ガゲナウオーブンでクロッカン

南仏の地方菓子『クロッカン』は卵白・砂糖・小麦粉・アーモンドのシンプルな材料で製作。
フランス語で「カリカリした」という語意です。

今回はガゲナウのオーブンを使ってみました。
210℃で10分で完成です。

ドイツ国民が世界に誇る機器メーカーの『ガゲナウ』
1時間くらい焼き続けましたが、横のユニット、サイドパネルは全く熱くなりません。

オーブンペーパーはリブレ福岡ショールームのご近所『スリービーポッターズ』さんで購入しました。
31.75cm×40.64cmにカットしたタイプや、37.8cm幅のロール状のタイプと2種類あります。


003.jpg 004.jpg 005.jpg

『お菓子 de 茶論』

BOSCH(ボッシュ)45cmビルトイン食器洗い機 販売開始 60cm価格改定

1日1回ですべてをピカピカに 水も電気も賢く節約 毎日のことだから、安全と快適にこだわり

BOSCHの食洗機は、60cmタイプを本社宮崎ショールーム 福岡ショールームにて展示しております。
45cmタイプも展示予定です。ご来店の程、お待ちしております。

%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E9%A3%9F%E6%B4%97%E6%A9%9F002.jpg %E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E9%A3%9F%E6%B4%97%E6%A9%9F001.jpg

■ボッシュの食洗機の特徴

① ボッシュが開発した食洗機の漏水事故を防止する特許技術「アクアストップ」

② 電力使用量を大幅に抑えながら、食器をカラッと乾燥させる「ゼオライト乾燥」技術

③ 水を効率的に使用することで大幅な節水を実現する「アクティブウォーター」洗浄

④ 運転音42デシベルの「スーパーサイレンス」(60cmモデル)
   ※45cmモデルは44デシベルです

⑤ 70度の高温水ですすぎを行う「高温除菌モード」

⑥ ボッシュの食洗機は、ドイツ品質


■製品基本仕様(45cmタイプ)

型式:SPI66MS006
価格:270,000円(税別)
操作パネル位置: ドア正面
バスケット: 3段
洗浄容量(JEMA規格): 8人分
乾燥方式: ゼオライト・ドライ
洗浄コース: 6コース

型式:SPI46MS006
価格:220,000円(税別)
操作パネル位置: ドア天面
バスケット: 3段
洗浄容量(JEMA規格): 8分
乾燥方式: 余熱乾燥
洗浄コース: 6コース


■製品基本仕様(60cmタイプ)

型式:SMI69N75JP
価格:340,000円(税別)
操作パネル位置: ドア正面
バスケット: 3段
洗浄容量(JEMA規格): 12人分
乾燥方式: ゼオライト・ドライ
洗浄コース: 6コース

型式:SMV65N70JP
価格:330,000円(税別)
操作パネル位置: ドア天面(オールドア材取付タイプ)
バスケット: 2段
洗浄容量(JEMA規格): 12人分
乾燥方式: ゼオライト・ドライ
洗浄コース: 6コース

詳しくは、
ボッシュ食洗機のホームページをご覧ください。


GAGGENAU IHヒータークックトップ  「CI 282 110」展示開始

最大限の調理を求めたシリーズ IHクッキングヒーター4つ口 CI 282 110

押す、回すといった単純な動作のみで様々な料理を直感的に出来るので、
シェフが求める理想のキッチンに近づきます。

コントロールノブ このシステムにより、従来のノブによる操作は
最先端のテクノロジーへ進化しました。
デジタルコントロールパネル上で、このコントロールノブはすべての調理ゾーンの
コントローラーの役目を果たします。
右に回すと選択した調理ゾーンの出力は上がり、左に回すと下がります。
コントロールノブは取り外しができ洗うことができます。

※宮崎本社ショールームにて展示をしております。


ct_ph_200.jpg
ct_ph_200_nob.jpg

■「IHクッキングヒーター4つ口 CI 282 110」の特徴

●フライパンセンサー:フライパンの温度を設定したレベルに保ち、
フライパンの過熱を防ぐことができます(手前2ヶ所の調理ゾーン)。
フライパンが熱くなりすぎぎないので、フライパンでの調理が
しやすくなりました。

●急速予熱機能:お好みの調理レベルに設定後、急速予熱スイッチを押すと、
最初の1分間は最大レベルで加熱しその後は前もって設定したレベルに戻ります。

●ブースター機能:一時的に調理ゾーンのパワーを約50%アップします。

●タイマー機能:4ヶ所の調理ゾーンで、それぞれ同時に別々のタイマーを設定することができます。
設定した時間が終了すると自動的に調理ゾーンのスイッチを切ります
(設定時間は99分まで)。
また調理ゾーンのオフとは関係ないキッチンタイマーも同時に使えます。

●鍋自動検知システム:調理ゾーンに鍋が無かったり調理中に鍋を外したりすると、
作動ランプが点滅して自動的に運転を中止します。
調理中に鍋を外しても、一定時間内であれば継続して調理を
することができます。

●フリーゾーン:ゾーン内であればクックウェアのサイズ限定がなくなり、
且つお鍋の移動が可能なので、だれもが焼く、炒める、煮る、茹でるを
より自由に出来ます。
また、ボタン1つで2つの調理ゾーンを繋げ、大きなフライパンはもちろん、
グリドルプレートやテッパンでバーベキューや鉄板焼が楽しめます。

●プロフェッショナルクッキングファンクション:日本の鉄板焼屋の鉄板をイメージしたモードです。
ボタン1つでゾーンの役割が決まり、
いちいち火力を設定しなくても、
お鍋やフライパンを載せるだけで、茹でる、炒める、
保温するが可能になります。

●ストップウォッチ機能:調理時間を計ることで、より早くタイマー機能を使いこなせるようになります。

●センサー機能(お鍋用):オプション品のセンサーを使うことにより、
お鍋の温度を5℃刻みで温度調整出来ます。

●余熱表示機能:高温時H、中温時hと2段階の余熱表示をします。


新作レンジフード Arietta 「Giglio(ジリオ)」展示開始

気品を放ちながらもカジュアルな空間に馴染むビンテージテイスト

マントルピース(暖炉)の上にあるチムニー(煙突)を彷彿させる不変なデザインでありながら、
ダクトからフードにかけて滑らかな連続性を持たせることで
新しさを感じさせることを目指したスタイリング。

カラーリングはベーシックな色合いで落ち着きのあるホワイトとブラックのテクスチャーと
ステンレスヘアラインのコンビネーションにより
今までにない新しい「ビンテージ感」に仕上げました。

IMG_8029%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC-1.jpg GILL-901TBK-2-1.jpg

■「Giglio(ジリオ)」の特徴

・カラーリングは清潔感のある白と格調高い黒。質感を感じられるテクスチャ塗装により、
 落ち着きのある風合いを醸し出します。

・フードフランジ部のステンレスパイプは一切ネジを使わずに接合することで
 美しさと清掃性を実現ました。

・スイッチはビンテージインテリアにマッチする書体をセレクト

・ダクトとフードの接続部にステンレスパーツを施すことで美しい一体感を表現しました。

・ファン、ケーシング、煙道、ベルマウスは油をはじくファンシークリーン仕上げ。
 またベルマウスはスライドするだけで取り外せます。

・昼白色のLED照明を搭載し、自然な光で照らします。

・フィルターは、水で油を浮かす親水系コート仕上げのアクアスリットフィルタを採用しています。


DELTA(デルタ)タッチ水栓 販売開始

どこを触れても反応するタッチ水栓 -それがDELTA社の開発したタッチテクノロジー-

デルタの水栓を福岡ショールームにて展示を開始致しました。
実際にタッチ機能をお確かめください。

DELTA%20004.jpg DELTA%20001.jpg DELTA%20002.jpg DELTA%20003.jpg

■DELTA 水栓の特徴

① 水栓のどこでも軽くタッチするだけで水が流れる「スマートタッチ」

② ヘッドをスムーズで簡単に収納できる「マグネットドッキングシステム」

③ 標準の水量から1.5gpmのより高い水流に変えることができる「マルチフロー」

④ シャワー出口を特殊ゴムにし、カルキ等の鉱物を簡単に拭うことが出来る「タッチクリーン」


BOSCH(ボッシュ)60cmビルトイン食器洗い機 販売開始

Only One Time, In A Day  横幅60cmにはワケがある。1日1回ですべてをピカピカに

BOSCHの食洗機は、本社宮崎ショールーム 福岡ショールームにて展示しております。
ご来店の程、お待ちしております。

%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E9%A3%9F%E6%B4%97%E6%A9%9F002.jpg %E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E9%A3%9F%E6%B4%97%E6%A9%9F001.jpg

■ボッシュの食洗機の特徴

① ボッシュが開発した食洗機の漏水事故を防止する特許技術「アクアストップ」

② 電力使用量を大幅に抑えながら、食器をカラッと乾燥させる「ゼオライト乾燥」技術

③ 水を効率的に使用することで大幅な節水を実現する「アクティブウォーター」洗浄

④ 運転音42デシベルの「スーパーサイレンス」

⑤ 70度の高温水ですすぎを行う「高温除菌モード」

⑥ ボッシュの食洗機は、ドイツ品質


■製品基本仕様

型式:SMI69N75JP
操作パネル位置: ドア正面
バスケット: 3段
洗浄容量(IEC規格): 14人分
乾燥方式: 余熱乾燥
洗浄コース: 6コース

型式:NMV65N70JP
操作パネル位置: ドア天面
バスケット: 2段
洗浄容量(IEC規格): 13人分
乾燥方式: 余熱乾燥
洗浄コース: 6コース

詳しくは、
ボッシュ食洗機のホームページをご覧ください。


卓上調理の煙を吸いとるダイニング照明「クーキレイ」

空気をきれいにデザインする発想

%83N%81%5B%83L%83%8C%83C-1.jpg
innoinnoシリーズに新ブランドが登場。
ダイニングに灯すインテリアの照明が、卓上調理の煙・油・においを吸い、
これらを軽減してお部屋に戻す・・・・
「クーキレイ」は通常の照明器具と同様、引掛け式のシーリングで
簡単に取り付けられます。

「一緒に作り「一緒に食べ」「一緒に会話する」
ダイニングで楽しむ食卓を、煙やにおいを気にせずお楽しみください。


詳しくは「クーキレイ」のホームページをご覧ください。
【クーキレイ】

best Downdraft(ダウンドラフトフード) Lift90 & Lift60

使わないときは隠してしまおう…という発想から イタリア生まれの「best」

lightboxImage01.jpg


この度、bestより下引きレンジフードが販売されました。
福岡ショールームには同製品を展示しております。

『使わないときは隠してしまおう…』という発想から開発された
IHクッカー専用収納式下引き換気システムのダウンドラフトフードです。
使用時は吸気口がせり上がり、高さ31cmは前面の視界を遮らず、
吹き抜けの大空間などに設置可能です。

詳しくは『best』のホームページをご覧ください。 【best ダウンドラフトフード】

Teka IHヒーター IRS 933 HS

使いやすさの3連横並びIHヒーター ドイツ生まれの「Teka」

14.jpg


この度、Tekaより新しくなった90cmのIHヒーターが販売されました。
福岡ショールームには同製品を展示しております。

90cm幅で人気のハイエンドモデルが新登場です。
指先で軽くなぞるだけで火力調節ができる『スライダーセンサースイッチ』。
お湯が沸いたら音でお知らせ、パスタを入れてからの火力調整とタイマー始動など
『クイックボイル』『鍋適正化システム』を新しく追加してリニューアルしました。

詳しくは『Teka』のホームページをご覧ください。 【Teka IHヒーター】